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Pour un Carnaval gourmand !

La recette des Bugnes à tester et à savourer ....

 

 

Ingrédients

 

pour 16 personnes

  • 300 g de farine

  • 75 g de sucre

  • 1 paquet de levure chimique

  • 1 verre à liqueur de rhum, soit 2 cuillères à soupe

  • 50 g de beurre ramolli

  • 3 oeufs battus

 

Réalisation

  • Difficulté : Facile

  • Préparation : 20 mn

  • Cuisson : 1 h 30 mn

  • Repos : 3 h

  • Temps Total : 4 h 50 mn

Préparation

  1. Mélanger la levure avec la farine. Ajouter le sucre. Mélanger, ajouter les oeufs, le beurre, le rhum. Bien mélanger.

  2. Laisser reposer couvert d'un linge pendant 3 heures, à température ambiante.

  3. Former une boule et étaler la pâte (incorporer de la farine si la pâte colle trop et fariner légèr